Industria transformadora de tomates

La sociedad TOMATE ANDALUZ SOSTENIBLE, S.A.T., cuyos socios son productores de tomate, ha encargado a ARRAM la instalación de una planta para la transformación del tomate fresco en concentrado de tomate, en las proximidades de Sevilla, junto a sus explotaciones agrarias.

La planta proyectada poseerá una capacidad de 2.000 Tm/día de tomate fresco, lo que permitirá procesar anualmente 120.000 Tm de tomate y transformarlo en 17.150 Tm de concentrado de tomate. La planta se ha diseñado para que pueda ampliarse hasta los 9.000 Tm/día.

Para el funcionamiento de la industria ARRAM ha gestionado:

   -    Con Endesa, la acometida eléctrica pata atender una demanda de 4.000 kVA.

   -    Con la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, una concesión de agua de 125 m³/h para los procesos de descarga, transporte y lavado del tomate; y una concesión de vertido a cauce público de 150 m³/h, desde la EDAR de la industria. La planta contará con un sistema de recirculación de agua, de modo que el consumo de agua se reduce en un 85%.